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樱桃萝卜炒肉末的做法

樱桃萝卜炒肉末

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作者: 洋流不孤寂
洋流不孤寂
樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。樱桃萝卜烧、炒或腌渍酸(泡)菜,做中西餐配菜也是别具风味。 虽然樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适合生吃,不过在冬天,换种吃法吧😉

用料

樱桃萝卜炒肉末的做法步骤

步骤 1

将樱桃萝卜切片或连刀切,加入醋和少许糖腌制30分钟,沥干水分备用。

步骤 2

黄油起锅,炒牛肉末,待牛肉末半熟即可加入樱桃萝卜,不断翻炒,加入少许生抽和水,炖几分钟,方可出锅。

菜谱创建时间:2016-11-22 18:52:05
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