莜面烤姥姥

作者： 思琦家

莜面属“裸燕麦”，俗称“莜麦”，它的营养成份是其它面粉的七倍，可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化。莜面烤姥姥好吃，但做起来，很多朋友找不到方法，下面就跟图试试吧。

用料

• 莜面粉 500g
• 水 500g

莜面烤姥姥的做法步骤

步骤 1

称好莜面粉，

步骤 2

把水烧开，记住一定要开水

步骤 3

趁热倒入拿擀面杖快速撹办，

步骤 4

和成这样，一定要揉到不沾手，面团光滑

步骤 5

准备小笼一个，表面抹油，就色拉油就可以

步骤 6

然后揪一小团面

步骤 7

先搓成这样

步骤 8

然后用手掌用力往前推

步骤 9

就搓成如图

步骤 10

从底慢慢提起来

步骤 11

放在左手食指，卷成小卷

步骤 12

如图

步骤 13

然后放在小笼里

步骤 14

重复部骤6-13

步骤 15

直到搓满，然后做开水，蒸5分钟就可以享用了

菜谱创建时间：2016-11-21 21:37:19