西红柿去皮
小葱切末
姜切丝
将鱼清理干净
准备工作完成
锅烧热放入底油,葱姜蒜末花椒大料入锅
放入鱼煎炒
倒入开水,料酒
放入小葱结
加入西红柿
加入适量鸡精和盐
锅开后转小火煮至熟
装盆,撒入小葱末点缀。
配上一碗蛋炒饭,老婆的最爱(老婆开心了今晚可以睡床了)