杂粮包【by Xitin 】

作者： 周夕丁Xitin_ZenobiaZhou

多吃杂粮好 想着法子给家人的饮食中增加杂粮 因随手乱放的，所以并未拍步骤图，有些原料木有称量。 加入了玉米粉口感并不细腻，只是为了多吃粗粮而已

用料

• 面团
• 黑米粉 100克
• 玉米粉 80克
• 低筋面粉 200克
• 奶粉 20克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 豆浆 适量
• 玉米油 20克
• 内陷
• 小米 200克
• 糖 适量（根据个人口味调节）
• 奶粉 适量（根据个人口味调节）

杂粮包【by Xitin 】的做法步骤

步骤 1

面团所有材料混合均匀揉成非常柔软的面团，具体豆浆的量我没有称量，盖湿布，放温暖处一发

步骤 2

制作内陷，小米洗净加水电饭锅焖熟，趁热加入奶粉和糖，奶粉和糖的量根据个人口味调节

步骤 3

一发完成的面团等分16份，内陷等分16份

步骤 4

包包子的手法，面团包好内陷，揉圆，轻轻按扁，整形成小圆饼的形状。放烤盘二发

步骤 5

预热烤箱180，170度烤22分钟，具体烘烤时间根据个人烤箱调节

步骤 6

成品

杂粮包【by Xitin 】的小贴士

做这款杂粮包的初衷是为了让家人多吃杂粮，因家里老人血糖高，所以面团并未添加糖，内陷加的也是少量木糖醇。 加入玉米粉，口感偏粗，喜欢细腻口感的建议不要尝试了或者低粉替换。

菜谱创建时间：2016-11-21 19:51:41