肋排一斤,土豆两个(不用太大的,大的放一个)香菇两三个,肋排焯水,用姜,料酒,耗油腌制半个小时,起锅炒糖色,下排骨炒上色,下土豆,香菇一起炒,炒一会添水煮开(水适量啊,自己感觉[调皮]),大米洗净,放电饭煲里,不放水,排骨烧开倒进锅里,按煮饭健,完活