化腐朽为神奇的一颗蛋炒饭

作者： 废鹅厨娘

因为晚上回家，一个人，没吃的，又因为看了日食记，好想吃东西 所以，干脆就把冰箱里还仅有的食物翻出来炒豌蛋炒饭 本来以为自己会炒糟糕，没想到还可以

用料

• 鸡蛋 1个
• 隔夜饭 一碗
• 盐 一匙
• 剩菜 一些些
• 酱油 一汤匙
• 红烧牛肉 中午剩的一点点

化腐朽为神奇的一颗蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

先打蛋，因为我一个人吃，所以只打了一颗蛋 打的时候可以加一点点盐

步骤 2

忽略锅的挫2333 先倒油，温热，把打好的蛋倒下去 我以前炒蛋炒饭，就是放下去就开始翻炒，导致鸡蛋总是碎渣渣，所以这次我让它先煎一下，再炒

步骤 3

蛋炒得差不多，也就是没有汤汁到处荡的时候，放剩菜 中午的剩菜 一起翻炒半分钟，中火 把先盛好的隔夜饭倒进锅里 一起翻炒

步骤 4

因为我是肉食动物，所以光是鸡蛋是不能满足我的，还好冰箱里还剩一点点红烧牛肉 就加进锅里一起翻炒，还是中火 为了给米饭上色，就加了一点红烧牛肉的汤汁和酱油 快起锅的时候加了半匙盐 大火翻炒两下就可以起锅了

步骤 5

一碗化腐朽为神奇的蛋炒饭就这样出锅了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

化腐朽为神奇的一颗蛋炒饭的小贴士

油不要倒太少，小心粘锅，也不要倒太多，不然太油腻了，一个掌心差不多了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

菜谱创建时间：2016-11-21 14:09:45