羊肉汤

作者： zhuqiqicat

冬季到了，你需要一碗开胃羊肉汤。 把用料切好放入高压锅，30分钟，开锅后放盐调味，可以放一小勺鸡精，就这么简单。如果可以，建议洋葱用搅拌机打碎，更入味，去膻。

用料

• 羊肉500g 西红柿3个
• 洋葱1个 胡萝卜2个
• 香菜2根 圆菇5个

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

买菜

步骤 2

切菜，如果可以洋葱用搅拌机打碎。

步骤 3

选好羊肉。如果不是精装分割肉，建议用飞下水，去血沫。

步骤 4

全部放高压锅里，不用放任何调料，吃食材的原味。

步骤 5

出锅放盐，视口味而定多少。可以适当放一小勺鸡精，也可不放，蘑菇本来就很鲜美。

步骤 6

羊肉汤好伴侣，皮牙子馕（洋葱馕），烤箱200度预热一共5分钟。

步骤 7

要吃维吾尔特色辣椒酱，油香油香，和其他辣酱不一样的是，没有花椒等调料，是用大蒜和盐调味的，另一种美味。南门以南各种超市小店有售。

步骤 8

来吧，来一碗冬日羊肉汤，暖在心里。

菜谱创建时间：2016-11-20 23:00:09