芥蓝牛肉

作者： 一帆宝贝

用料

• 牛肉 200g
• 芥蓝 500g
• 蒜头 4颗
• 沙茶酱 一小勺
• 生粉 2小勺
• 生抽 4勺
• 辣椒 一个
• 玉米油 小半碗
• 盐 少许

芥蓝牛肉的做法步骤

步骤 1

将蒜切末，辣椒切段，芥蓝洗净切段

步骤 2

牛肉用沙茶酱，生粉，生抽，油，蒜末腌制，开始腌制需用手抓匀，半个小时左右的腌制时间

步骤 3

起锅热油下蒜末，把芥蓝先爆炒，下盐少许，盛碟备用

步骤 4

将牛肉中多余的油与少许蒜末和辣椒段下锅爆香，热30秒左右再将牛肉下锅翻炒，7成熟便可，盛起浇在炒好的芥蓝菜上，这道芥蓝牛肉就完成了

芥蓝牛肉的小贴士

腌制牛肉要不停用手抓匀，让牛肉更快入味

菜谱创建时间：2016-11-20 15:52:26