北海道手撕包

作者： 默契依然在

结合好多方子，自己试验成功，记性不好，记录下来以后方便查找，哈哈

用料

• 金像A 260g
• 淡奶油 80g
• 鸡蛋加牛奶或水 100g
• 盐 2g（1/2小勺）
• 酵母 4g（1小勺）
• 糖 50g

北海道手撕包的做法步骤

步骤 1

按照液体，粉，酵母的顺序放入面包机揉面40分钟出膜

步骤 2

拿出揉好的面团，手揉排气，分割成2等份或3等份，直接整形放入土司盒内

步骤 3

发酵至5～6分满，烤箱180预热5分钟

步骤 4

盖上盖子，烤箱180度烤40分钟

步骤 5

出炉立马倒出量凉

步骤 6

2等份的

步骤 7

出炉效果，拉丝还不错吧

菜谱创建时间：2016-11-20 15:21:26