萝卜丝饼

作者： sherry209

这个早餐或者点心，说不上快手，但绝对值得花这个时候。萝卜丝鲜甜，虾仁Q弹，香葱嫩绿，再加点各自喜欢的其它，简直不能太好。

用料

• 面粉 350
• 水 120
• 猪油 一勺
• 萝卜 一个
• 虾仁 若干
• 小葱 一把
• 火腿肠 2根

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水，一勺猪油，揉成光滑面团。水分次加，面团手感柔软。装保鲜袋醒发，增强面团延展性。醒发时，准备萝卜丝馅

步骤 2

萝卜刨丝

步骤 3

虾仁去壳去黑线

步骤 4

切葱花

步骤 5

萝卜丝焯水，凉了捏去水份

步骤 6

锅里少油，把所有配料翻炒片刻，调味出锅

步骤 7

醒好的面团分成均匀剂子，取一个擀开，放上萝卜丝馅，两边面皮粘合，并卷起，轻轻压成饼形。

步骤 8

卷好的萝卜丝生饼胚

步骤 9

取一平底锅，油7分热，改小火，下锅。我这个火太大，刚下去就差点焦。一定要小火

步骤 10

一面煎好，翻面。中间可以盖锅盖，保证内馅熟的快。

步骤 11

煎至两面金黄，出锅

步骤 12

装盘

步骤 13

开吃

菜谱创建时间：2016-11-20 13:24:38