红烧小鸡尖

作者： 妮妮饭堂

爱吃红烧菜

用料

• 小鸡尖 400g
• 油 少许
• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 小辣椒 一个
• 桂皮，茴香 可有可无
• 红米粉（天然着色剂） 没有用可以用老抽

红烧小鸡尖的做法步骤

步骤 1

水烧开下小鸡尖淖下水。水滚开后就可以捞起。

步骤 2

将小鸡尖放入锅内加水莫过它。放入酱油，少两红米粉，桂皮茴香，糖，小辣椒一起中火煮入味上色。然后大火收汁后可以出锅了。

红烧小鸡尖的小贴士

想让红烧菜颜色浓郁，可以用老抽少色。 红米粉怕上色出来の会是有点红红的浓郁颜色也很好看。

菜谱创建时间：2016-11-20 12:01:40