韩式辣酱豆腐

作者： 葛肉多

有一次去吃韩餐吃到的小菜，回家琢磨了一下做出来hin好吃！ 秘诀是一定要用老豆腐，很多孔柴柴的那种， 在这里只能买到硬豆腐，用老豆腐效果肯定会更好！ 材料很简单也很快手～

用料

• 老豆腐
• 蒜
• 葱
• 盐
• 糖
• 白芝麻

韩式辣酱豆腐的做法步骤

步骤 1

把老豆腐上用刀切成小方块，这样更容易入味，不要切到底。

步骤 2

把豆腐放在盘子上，入锅蒸，大火烧开蒸十分钟。

步骤 3

在蒸的时候开始做酱，把蒜放入少许油中煸香煸黄。盛出来放在小碗里。

步骤 4

加入一大勺韩式辣酱，盐，糖和一大把炒熟的白芝麻。

步骤 5

加少许水稀释

步骤 6

关火。把豆腐蒸出来的汤滤掉，我是倾斜蒸锅让水顺着流下去的，大家可以试试。

步骤 7

把酱用勺子尽量均匀的抹在豆腐的表面上，盖上盖子焖几分钟。

步骤 8

最后出锅，撒上葱花。

韩式辣酱豆腐的小贴士

简单快手又美味，希望大家可以试一试。

菜谱创建时间：2016-11-20 11:52:20