婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊

作者： 牛牛妈妈咪

自从有了宝宝，习惯自己做给宝宝吃〖营养健康〗看了孕婴店的食品，都有添加剂，这么小的孩子都吃添加剂那还得了😈！速度动起来吧🙋宝妈们 酸奶豆入口即化，促进孩子胃肠蠕动😘

用料

• 酸奶 30克（可根据口味增减）
• 蛋清 1个
• 玉米淀粉（或添加点婴儿奶粉） 适量
• 糖 少许

婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊的做法步骤

步骤 1

酸奶准备好，一定是稠状的，可以自制，酸度够。再用筛子过滤水分，这样会很稠、干。（第一次失败了就是酸奶不够稠）

步骤 2

蛋清放在无水无油的盆里，一个蛋清可以手持打蛋器分三次打发至干性，宝宝吃可以少放糖，一点就好。（开始前在蛋清里滴几滴醋，去腥也容易打发）

步骤 3

将过滤的酸奶放入蛋清，均匀切拌。筛入玉米淀粉，婴儿奶粉也可，或都用点，切拌匀，不要画圈。快速装袋，裱在硅胶垫上。（一定要快，磨蹭一点就容易挥发消泡，豆豆就瘪了）想要美观，可以选择其他形状的裱花

步骤 4

放入烤箱，我是110度左右上下。30分钟左右。可以不时的看看，试试好没好。太急的火容易糊掉。

步骤 5

拿出来，可以轻松揭掉，感觉豆豆脆脆的就是可以了。有时稍微等几秒钟散热，能轻松揭掉也可。〖这时也要迅速，手快操作！以免豆豆氧化吸潮，变形不脆了〗

婴儿宝宝酸奶豆豆^o^😊的小贴士

【成功要点】 ①酸奶一定要稠，过滤到中间没有水 ②蛋清必须打发至干性，摸起来很成型

菜谱创建时间：2016-11-20 07:12:41