西红柿土豆烧牛腩

作者： Eagle-S1

用料

• 西红柿 2
• 土豆 1
• 牛腩
• 老抽
• 酱油
• 盐
• 鸡精
• 葱姜蒜
• 花椒/麻椒
• 大料
• 干辣椒
• 十三香

西红柿土豆烧牛腩的做法步骤

步骤 1

1 牛肉放入砂锅2小时煮烂（开锅后撇干血沫转至小火，哦对了 要加香叶和桂皮哦） 2 热锅烧油 加入葱段蒜瓣生姜干辣椒麻椒花椒 3 加入土豆西红柿 4 加十三香、生抽、酱油、少许盐 5 加入煮熟的牛肉 炒1分钟 6 加入煮牛肉的高汤、加2粒大料 7 小火慢炖至汤汁剩1/3 8 待出锅前尝试一下味道 根据情况加盐

步骤 2

牛腩入口即化 汤汁鲜美 多余出来的汤可以拌面条 很美味哦～

步骤 3

我多年来做牛肉都是用这个做法 感觉还是这样吃最好吃 比红烧好吃很多！

菜谱创建时间：2016-11-20 02:15:25