百合酿肉

作者： 下厨房用户_0ak4

朋友们，你们吃百合是不是就是百合绿豆银耳冰糖熬甜汤？今天为大家介绍一种云南传统美食，百合酿肉。一般是逢年过节才做的哦。

用料

• 猪肉 100g
• 百合 2个
• 盐，胡椒，淀粉 适量

百合酿肉的做法步骤

步骤 1

肉馅加盐，胡椒，淀粉，水调味。百合掰开洗净。

步骤 2

每一叶百合就像一个小勺，用每一叶百合舀一点肉

步骤 3

通过肉的粘性把一叶叶酿好肉的百合粘成一个新的百合，大小根据饮食习惯而定。

步骤 4

包好后上锅蒸15min出锅

步骤 5

咸鲜软糯，大家试试

百合酿肉的小贴士

1肉馅里可以加鸡蛋清，粘性更大，做出的百合釀肉篜熟后不易散 2同鸡肉茸，虾肉茸也可以 3百合釀肉的个头根据自己的饮食习惯可以调整 4如果觉得干可以勾薄芡

菜谱创建时间：2016-11-19 19:43:15