梅子萝卜炖猪蹄

作者： Eva买沙拉

炖了常炖的，不知道炖什么了之后就这样突然炖了个梅子。

用料

• 猪蹄 2只
• 白萝卜 1根
• 梅子 一袋(大概十颗，零食的那种)
• 姜
• 料酒
• 盐

梅子萝卜炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄切块，洗净，焯水，去浮泡，猪蹄捞出备用。生姜少许切片备用。梅子用水浸泡备用。萝卜切块备用。

步骤 2

焯好的猪蹄放入炖锅中，加入姜片和足量的水，大火烧开后，加入适量料酒。将萝卜和梅子均放入锅中。调至小火，炖2~3个小时，起锅前半小时加适量盐。

梅子萝卜炖猪蹄的小贴士

口味是甜的，猪蹄吃着像梅子，怕甜怕膩的可以蘸辣椒吃

菜谱创建时间：2016-11-19 17:40:26