鸡胸肉从中间分成两半,均匀的涂抹上盐、黑胡椒,腌制半小时。
准备面包糠、淀粉、鸡蛋液。锅底刷油,将腌制好的鸡胸肉分别均匀裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠,放入锅中煎!两面煎熟即可!
面包糠买不到的话,可以自己用土司片自制!我的就是用电饭锅自己做的!把土司去掉四周的边后,把几边的土司放入电饭锅烤干,砸碎就好了!