山楂之恋—山楂糕

作者： 爆米花0000

【山楂树之恋—山楂糕】 又到了山楂丰收时，有人说，山楂是初恋的滋味，酸中透着甜，总是让人不知不觉就迷恋上瘾。就连张艺谋也不得不拍一部《山楂树之恋》，来怀恋那青葱岁月里有关初恋的懵懂爱恋。自古以来，山楂是被作为健脾开胃、消食化滞良药，秋冬不妨多吃一些山楂，可以帮助调节脾胃。秋冬来一场“山楂之恋”✌️

用料

• 山楂 500g
• 冰糖 120g
• 麦芽糖 50g
• 清水 适量

山楂之恋—山楂糕的做法步骤

步骤 1

红红的山楂很美 今年BangLing姐大爱红色😘

步骤 2

山楂清水侵泡一会 一个个流水冲洗净

步骤 3

对半切开去籽

步骤 4

入锅加入超过山楂的清水大火熬制 挤入一个柠檬汁

步骤 5

熬制山楂软烂关火

步骤 6

通过过晒网按压过滤山楂糊 一定要有力度 过滤干净哦

步骤 7

过滤好的山楂糊 很细腻

步骤 8

入不粘锅 中火熬制 加入冰糖和麦芽糖熬制

步骤 9

熬制到七八分稠度关火

步骤 10

倒入不粘盘或者抹了油的容器中等待冷却

步骤 11

晾冷倒出 准备切块 很美 都不舍得吃

步骤 12

密封好冰箱冷藏保存

山楂之恋—山楂糕的小贴士

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菜谱创建时间：2016-11-19 11:05:40