用APP打开
超健康全麦吐司(花生油版 一次烤两个450g)【减脂增肌】[零基础学起]的做法

超健康全麦吐司(花生油版 一次烤两个450g)【减脂增肌】[零基础学起]

3652人浏览 127人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: Sally水弦歌
Sally水弦歌
一蔬一饭皆是禅,一跑一练任逍遥!美食与健身是最不可辜负滴!水弦歌励志为家人制作出健康低脂的营养美食!无黄油奶油的全麦吐司配方,还不赶快来试试😄!

用料

超健康全麦吐司(花生油版 一次烤两个450g)【减脂增肌】[零基础学起]的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机内放油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个鸡蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

别忘记放搅拌棒哦😊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果用奶粉冲水的化,水与奶粉比例为210毫升水:4勺半奶粉(每个牌子奶粉比例不同,我用的可瑞康羊奶粉),当然直接用鲜奶也行😁!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概240毫升奶

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别加入奶液、糖、盐、奶粉。(糖和盐注意对角线方向下入,避免混合)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入全麦粉、高筋粉,顶上挖个小洞放入酵母。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母量杯很好用😊

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机自带和面功能,大约一个半小时。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机完成任务

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板上撒少量高粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面团,记得把搅拌棒拿出来😜

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切两半,比例合适的配方,面团几乎不沾手的。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个面团分成三个小面团

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别揉匀,排气。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一个面团擀成长形

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷完的样子😊

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部卷完放入450g模具,我用的是三能和展艺吐司模。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱自带发酵功能,底层一定放盘水,二次发酵1个半小时。水浴法的吐司松软美味!

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的全麦吐司

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热160度,水浴法烤35分钟。如果模具不盖盖子一定记得烤到上色满意后加盖锡纸,防止烤焦哦!当然想要精致的面包砖效果的话盖上盖子就好啦😄!

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉(实践证明三能与展艺的攀升效果基本一致,但脱模效果还是三能最好,展艺总会有细小粘连。)

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可耐不😌

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水弦歌首帖,多多指教哦😊!

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下回介绍黄金面包砖吧😄!

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配小米南瓜燕麦浆开吃😏

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早上起来切开做早点,麦香扑鼻,口感松软醇厚!

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配小米花生南瓜浆和给孩子做的豆沙扭扭酥,各种拍😄!

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种拍(竖构图为什么发不全)

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早餐完成

超健康全麦吐司(花生油版 一次烤两个450g)【减脂增肌】[零基础学起]的小贴士

相比饼干制作面包有些难度,初学者按照步骤耐心试验,面包机和面很省事,当然有厨师机更好😄!

菜谱创建时间:2016-11-19 09:26:43
打开App收藏