香喷喷的自制藕饼（剩饭美味）

作者： 懒吃货的小樱樱

这个真的好好吃的呀！大概是卖相不太好，所以大家都看不上吧！哼，你们又错失一道美食了！

用料

• 莲藕 1个
• 火腿 看心情
• 鸡蛋 2-4只
• 生粉 1斤备用
• 芝麻粒 随意
• 花生 随意
• 剩饭 有无均可
• 盐
• 香油 几滴
• 香菇 可有可无

香喷喷的自制藕饼（剩饭美味）的做法步骤

步骤 1

（剩饭版） 花生和香菇分别用开水泡开~ 同时，将莲藕切片后切碎，火腿切片后切碎

步骤 2

（不喜欢加米饭也可以不加） 香菇泡好也切碎

步骤 3

之后加生粉和鸡蛋，生粉不要一下子下太多，先下一些，不够再加，噢，记得加盐，加个两小勺，不咸的话做好后蘸酱油，不要弄太咸了，自己看着给，我都没量的

步骤 4

搅拌均匀，如果太干则加点水。 怎么判断生粉下得够不够呢？懒人的我就是随便估量的，判断的方法就是看材料能不能够黏在一起，或莲藕碎会不会太突出材料没办法成块连在一起

步骤 5

蒸锅盛水，蒸笼上铺好沾湿扭干的炊布，把材料一个个铺上去，想做什么形状都行，然后用饭勺把上面稍微抚平

步骤 6

大火蒸开，再小火蒸30-40分钟，莲藕喜欢吃脆的则蒸30分钟差不多了。或者时间自己把握。

步骤 7

之后煎起来更好吃哦！早餐午餐，直接吃，配粥吃，淋酱油吃，番茄酱也可以哟

步骤 8

我很懒，都是一边煎一边用锅铲把藕饼切开的😂🙈大家别以为很难，其实都没什么技术含量的，我是懒人

菜谱创建时间：2016-11-18 23:03:06