苹果醋

作者： 洋妈的小厨房

用料

• 富士苹果 2斤半
• 冰糖 2斤
• 海天3.5度白米醋 2瓶
• 特百惠纤巧壶2L 1只

苹果醋的做法步骤

步骤 1

现将苹果洗净，擦干表皮水分。

步骤 2

用刮皮器去掉苹果皮，削成片，剩下的苹果核不要。

步骤 3

削好的苹果片放入无油无水，密封性能好，耐酸碱的特百惠2升纤巧壶中。按顺序，先放一层冰糖一层苹果片，最后把冰糖压在苹果片上，避免苹果氧化变色。

步骤 4

苹果冰糖全放入后倒入米醋，尽量让苹果沾上米醋。放室温融化，第二天待冰糖融化后放入冰箱冷藏，密封一周后即可饮用。（发一张做好的图片）

菜谱创建时间：2016-11-18 21:02:56