辣花萝卜

作者： helloxiaofan

用料

• 小白萝卜 五斤
• 白糖，白醋 各一斤
• 盐 半斤
• 辣椒面，大蒜，白酒，味精 各一两

辣花萝卜的做法步骤

步骤 1

用筷子夹住萝卜，这样可以有效避免萝卜被切断

步骤 2

先斜着切

步骤 3

斜着切完反过来横着切

步骤 4

看，切成了漂亮的拉花

步骤 5

铺一层萝卜撒一层盐，直至五斤萝卜都切完。撒完盐的萝卜放一天，杀杀水。

步骤 6

把萝卜杀下来的水倒掉。把辣椒面，大蒜片，白酒，味精搅拌均匀。抹到杀完水的萝卜上。

步骤 7

白糖白醋倒入无油无水的锅里，烧开放凉（烧的时候要不停地搅拌，防止白糖沉底粘锅）

步骤 8

把放凉的糖醋水浇到抹完调料的萝卜上，保鲜膜封好放一个礼拜，就可以吃了。

菜谱创建时间：2016-11-18 20:53:11