将玉米面白面鸡蛋放入面盆里 加水 用汤勺顺时针方向搅拌 直到面粉与水充分混合 用勺子舀一勺倒下时可以顺势成股留下
开火 用不粘锅 烧热 舀一勺面粉入锅 晃动锅使饼薄厚均匀 大约1min 等饼凝聚 即可翻面 再煎1min 翻面煎1min 即可出锅
一定要加一个鸡蛋 这样煎饼的时候不容易散 再也水的量一定要控制好 不能太多也不能太少