红果怀香茶丨养胃暖身，赶走身体里的寒冬

作者： 少点盐生活

这个茶的配方是我的中医老师常年在用的。每年秋初，山楂新鲜上市的时候，老师就会自己晒一些山楂干，等到气候渐凉时再拿出来，和红糖、甘草、小茴香一起制成茶包冲饮。 山楂是“化淤血之要药”，能消除体内的淤滞，化解血块、气块，加上红糖的活血作用，让整个机体的气血活起来。之前做完山楂膏后，还剩了一部分山楂，于是学着老师晒成山楂干，就是为了能在初冬时尝到这第一抹冬日暖阳的味道。 茶包中加入的小茴香，可别认为它只是我们厨房里常见的调味料，它还是一味散寒理气的中药材，可以温肾暖宫，尤其善于治疗由体内寒气引起的腹泻、痛经等症。 阳虚、体寒的姑娘，适当用些小茴香，能改善脾胃不适和月经期间小腹胀痛的症状。不过小茴香性温，所以还需要配上甘草这味清热解毒、调和药性的老好人，来起到中庸平衡的作用，避免上火。同时甘草也有补脾、益气的功效，与小茴香同用，能很好地起到温养脾胃的效果。

用料

• 干山楂 60克
• 小茴香 18克
• 甘草 10克
• 红糖 15克

红果怀香茶丨养胃暖身，赶走身体里的寒冬的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

取小茴香，放入没有沾油的炒锅，开小火缓慢翻炒，直到小茴香颜色微黄，焦香的香味溢满整个房间，倒出晾凉备用。

步骤 3

用少量水将红糖溶解成糖浆，再将干山楂放入，用小勺微微翻拌，让山楂被红糖浆泡透。

步骤 4

将红糖和山楂的混合物倒进锅内，用小火不断翻炒，热量让糖浆变得越来越浓稠，紧紧地粘在山楂上，这时候用手轻轻触碰一下，如果红糖已经不黏手了，就可以起锅了。

步骤 5

待山楂晾凉后，取小茶包袋，每个茶包分别放入三片山楂、两片甘草和一小把小茴香，用水或米浆将茶包封口，红果怀香茶就做好了。

红果怀香茶丨养胃暖身，赶走身体里的寒冬的小贴士

饮用： 每次取1包，用沸水冲泡，盖上杯盖焖二十分钟后饮用，茶包可以反复冲泡，直到没味道为止。有的姑娘在月经前会腹部胀痛的，可以在经前一周每天饮用，有很好的缓解作用。

菜谱创建时间：2016-11-18 15:59:58