莲藕红萝卜蜜枣汤-炖出来的简单汤水

作者： 甯语

养生汤水系列，1-2人份，懒人简单汤水。 莲藕有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

用料

• 排骨边或者龙骨 150克
• 粉藕 200克
• 红萝卜 120克
• 蜜枣 2个
• 盐 少量

莲藕红萝卜蜜枣汤-炖出来的简单汤水的做法步骤

步骤 1

排骨边或者龙骨先用水泡半小时左右，泡出血水，重洗干净，粉藕胡萝卜切好，全部材料（除盐外）放入炖盅。

步骤 2

在炖盅加热水500毫升左右，电炖盅低档或者燃气灶小火炖2小时左右，加入少量的盐（可不放），一盅简单的补水健脾养生汤就完成了！（家里没有炖盅的小伙伴可以直接用砂锅煲汤，水的量则需要多一些，大概900到1200毫升（克），煲汤过程是先大火煮沸，转中小火煲45分钟左右！炖盅因为水分不怎么会减少，所以添加的量少一些！）

莲藕红萝卜蜜枣汤-炖出来的简单汤水的小贴士

1、没有电炖盅的，可以在锅中放适量水，将炖盅坐入，大火烧开外锅水后，转小火炖2小时左右，要留意外锅水量，避免干锅了。 2、家里没有炖盅的小伙伴可以直接用砂锅煲汤，水的量则需要多一些，大概900到1200毫升（克），煲汤过程是先大火煮沸，转中小火煲45分钟左右！炖盅因为水分不怎么会减少，所以添加的量少一些！ 3、如果怕肉有骚味，可以锅中煮适量水，加入一汤匙料酒、三四片薄姜片，排骨加入汆烫一下，捞出用水冲洗干净表面泡沫再放入炖盅。

菜谱创建时间：2016-11-17 11:22:45