海带燕麦鸡蛋饼

作者： 我不想在地球混了

这是一只身在美帝朝七晚九的学生党，反抗食堂高热量迫害的故事。但是，大冬天早上能赖5分钟床都是幸福啊。为了肚子，也为了睡眠，从此在【快手】便当的路上一去不回… 少油，少盐。鸡蛋补充蛋白质，海带可去水肿，燕麦杂粮助消化，黄瓜牛奶调调口味～可谓是颜值在线，实力担当。

用料

• 鸡蛋 2只
• 燕麦 30g+
• 海带 1/2片
• 黄瓜 1/4根
• 牛奶 2勺

海带燕麦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

处理好的海带（我买的是嫩海带先用蒸锅蒸了30分钟，然后用清水泡上6-7个小时，中间换次水。用不完的海带可以卷成一卷，用保鲜膜缠起来放进冰箱冷冻，下次要用拿出来直接热水烫一下就好啦）切碎。黄瓜擦成丝，与海带一起放入碗里。

步骤 2

打两个鸡蛋到碗中。加入燕麦和适量牛奶。加小半勺盐，搅匀在一起。

步骤 3

平底锅刷一层薄油。控一控，多出来的油可以倒出到一个小碗里。

步骤 4

油热后，转成小火，把鸡蛋混合液倒入锅中。鸡蛋成型后，用锅铲把蛋饼四角折叠到中心，压一压。

步骤 5

然后翻个面啦～用锅铲压一压，等背面也煎至金黄后，就可以关火了。

步骤 6

由于我苦苦地要去上学，所以只好把蛋饼切成小块，打包带走。

菜谱创建时间：2016-11-17 06:46:35