培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）

作者： 晨晨姐的奶牛Mom

披萨披萨，大家都爱吃的披萨～ 必胜客的披萨是越来越贵了，料也越来越不足了，所以想吃这回事，还得靠自己啊～ 这个披萨味道很好，比较适合大众口味，还有饼底烤脆的小技巧，大家都来试试啊～ 正好前几天百吉福芝心拥抱大奖的奖品也到了，妥妥的百吉福马苏里拉芝士碎用起来，这个牌子的品质很好，拉丝棒棒哒～ 这是一个九寸的量。

用料

• 披萨饼底 1个
• 玉米粒 100g
• 豌豆 100g
• 胡萝卜 1/2根
• 培根 5片
• 马苏里拉芝士碎 200g(我用百吉福)
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 盐 少许

培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤

步骤 1

备齐材料。胡萝卜切小丁。

步骤 2

（步骤2-5是披萨脆底的小技巧，不要嫌麻烦）用厨房用纸蘸取少量橄榄油。

步骤 3

用蘸橄榄油的厨房用纸将披萨盘内部全部擦一遍。

步骤 4

在披萨饼皮的底面上滴几滴橄榄油。

步骤 5

用手将橄榄油均匀的涂抹在披萨饼皮底部，再将饼皮底部贴着披萨盘放好。

步骤 6

炒锅中放少许橄榄油，开火热油。

步骤 7

将玉米粒，豌豆，胡萝卜丁放入锅中，放入适量盐和黑胡椒碎调味，翻炒均匀。盛出备用。适度煎炒可以是蔬菜类易熟，且不会在烤制时过度出水。烤箱预热200度。

步骤 8

培根解冻，沥干水分，取出五片。

步骤 9

切成3cm左右的小片。

步骤 10

在饼皮上铺一层马苏里拉芝士碎，约用量的1/2，铺均匀，将切好的培根的一半平铺在芝士上。

步骤 11

在培根表面撒上一些现磨的黑胡椒碎。

步骤 12

将炒好的蔬菜粒平铺在培根上面。

步骤 13

将剩余的培根片平铺在蔬菜粒上，再撒上剩余的芝士碎，留几片培根放在最上面。

步骤 14

再撒上一层现磨的黑胡椒碎。放入预热好的烤箱，中层，上下火190度，烤22分钟左右，到表面芝士碎都融化了，颜色金黄即可。

步骤 15

出炉，切块，看这拉丝～

步骤 16

饼底焦脆，妥妥的～

步骤 17

吃一块，好满足～

步骤 18

披萨披萨，大家都爱吃的披萨～

培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的小贴士

想要脆底，底部抹橄榄油不可省略，焦香更好吃。 蔬菜炒一下效果更好，不要省～

菜谱创建时间：2016-11-16 22:25:52