辣炒八爪鱼🐙

作者： 奔跑的烤苞米

用料

• 八爪鱼 250g
• 青椒 2个
• 泰椒 3个
• 大蒜 5瓣
• 麻椒 适量
• 大葱 1颗
• 生姜 三片
• 蚝油 适量
• 味极鲜 适量
• 盐 适量

辣炒八爪鱼🐙的做法步骤

步骤 1

把八爪鱼内脏和牙挤干净（觉得恶心的小伙伴们可以带手套弄 不然真下不去手）然后我是用手把表层的黑膜一点点撕下去的 （有推荐用盐搓，也有推荐用面粉揉的）我是用的最原始最笨的方法，我怕弄不干净太腥

步骤 2

开水下锅焯，一分钟准时出锅，用凉水浸上，然后把水沥干，这样口感更脆口

步骤 3

备料 基本上都看大家自己口味添加，葱白用作葱花一起先下锅炒

步骤 4

葱叶用作和八爪鱼一起下锅的配菜

步骤 5

油开锅后放几粒麻椒，放入葱姜蒜辣椒，倒入蚝油和味极鲜 翻炒几下后把葱叶放进锅里，然后八爪鱼进锅，翻炒一到两分钟就可以出锅了

菜谱创建时间：2016-11-16 21:46:33