包菜清炒米粉

作者： Danny小厨

给吃素的朋友们增个小主食，人不多不想太麻烦的话，这是个不错的选择……

用料

• 米粉 4片
• 包菜 半边
• 鸡蛋 3个
• 葱 2条
• 辣椒 1个
• 盐、鸡粉 少许

包菜清炒米粉的做法步骤

步骤 1

备好米粉，煮开水，米粉泡开

步骤 2

泡了热水，再过冷水，粉丝炒出来比较有弹性

步骤 3

包菜洗干净

步骤 4

包菜切丝备用

步骤 5

葱、小辣椒洗净切段

步骤 6

开始操作： 1、倒油 2、爆炒辣椒，在把包菜倒进锅里翻炒，快熟时加盐、鸡粉 3、把晾干的米粉倒进锅里大火翻炒 4、加鸡蛋，不断炒 5、下葱，吵到米粉比较干

包菜清炒米粉的小贴士

米粉别泡太久，不然失去弹性！这份量是两个人的量，人多得自己看着调节……

菜谱创建时间：2016-11-16 00:41:42