酱香南瓜西葫芦

作者： 鸩梦

用料

• 南瓜 1/4个
• 西葫芦 1个
• 豆瓣酱 1大勺
• 郫县豆瓣酱或者小米辣 1/2勺
• 葱 一小段
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 花椒 少许
• 酱油 适量

酱香南瓜西葫芦的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切开去瓤 切成小块备用

步骤 2

西葫芦对半切开 切成薄片 葱姜蒜切丁

步骤 3

锅里放少许油 油熟后放入葱姜蒜以及豆瓣酱和郫县豆瓣酱（小米辣）翻炒至爆出香味

步骤 4

放入备好的南瓜

步骤 5

加入小半碗水放入花椒 酱油 煮开后小火慢炖直至水收干

步骤 6

加入葫芦 翻炒

步骤 7

炒到葫芦软软的 南瓜炒均匀糊在一起就可以出锅了

步骤 8

装盘开吃

菜谱创建时间：2016-11-15 21:27:01