虾肉猪肉烧麦

作者： naru酱

这个烧麦一出炉我家一岁的娃一口气能吃5个，剩下的他爹都给抢光了。。。

用料

• 猪肉沫 120g
• 虾仁 120g
• 洋葱 1/4个
• 笋 一小块（可以没有）
• 淀粉 1大勺
• 酱油⭐︎ 10ml
• 料酒⭐︎ 10ml
• 糖⭐︎ 3g
• 蚝油酱⭐︎ 5g
• 麻油⭐︎ 5ml
• 盐⭐︎ 一小撮
• 姜 一小片

虾肉猪肉烧麦的做法步骤

步骤 1

虾仁一定要现剥的，新鲜好吃！去壳去背筋，加一大勺淀粉，盐，拌匀，用手搓洗，再用清水冲干净，控干水分。一半虾仁切小块，另一半切碎剁泥

步骤 2

笋和洋葱切小粒，洋葱加一大勺淀粉拌匀备用

步骤 3

将肉沫，虾仁，洋葱，笋粒，姜沫和所有带⭐︎调料混合

步骤 4

搅拌上劲

步骤 5

用馄饨皮啥的包起来就OK啦，中间放了粒毛豆点缀

步骤 6

水开后蒸十分钟、出锅！

菜谱创建时间：2016-11-15 21:19:26