锅中倒入清水放少许盐和几滴香油,将青豆放入锅中煮约八成熟,龙利鱼切丁入料酒,盐,白胡椒,少许生粉腌半个小时。
锅中放油烧热加葱姜末爆香,到入青豆超熟,倒入鸡粉调味后,装盘摆盘。
锅中倒入清水将腌好的龙利鱼焯水,水再次水开后立马捞出,锅内放油烧热,放入葱姜末煸香到入龙利鱼快速翻炒加入彩椒,倒入少于生抽和鸡粉调味,淋入少许粉芡出锅!对了出锅前淋入少许麻油即可!一款好吃又有颜值的菜😄