孜然素鸡翅

作者： 三胖小厨记

每天24个小时有至少8个小时在工作，有6-7个小时在睡觉，还有3-4个小时在单位和家的路上往反着，而仅剩的5、6个小时还要挤出穿衣、洗漱、上厕所的时间，细算下来真正属于自己自由支配的时间少的可怜。 忙碌了一天，华灯初上的时候就连一顿可口的饭菜都懒得做，这是身在大城市打拼的人们的通病。然而即使是一个人，吃饭也很重要。其实一个人的晚餐并不难，也并不会浪费很多的时间，两道菜，二十分钟轻松搞定。有的时候不要以忙为借口，要学着对自己的胃好一点，因为人人都知道一个道理：身体是革命的本钱。

用料

• 素鸡翅 适量
• 芝麻 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 孜然 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 海苔碎 适量

孜然素鸡翅的做法步骤

步骤 1

取适量素鸡翅，一般超市都会有卖。

步骤 2

浸泡在凉水中约半小时，使其泡发。

步骤 3

捞出控干水分。

步骤 4

油锅烧热，放入适量油。

步骤 5

素鸡翅入锅翻炒。

步骤 6

当水分快干时加入所有的调味料，转小火翻炒。

步骤 7

炒至调料均匀且水分干时就可以出锅啦。

步骤 8

装盘后撒入芝麻、海苔碎就可以开动啦。

孜然素鸡翅的小贴士

这道菜虽然没有肉，但经各种调味料翻炒出来味道非常香，再加之芝麻的点缀吃起来非常下饭哦！

菜谱创建时间：2016-11-15 11:25:41