苏式红豆沙月饼

作者： 哈哈唯有美食与爱不可辜负

用料

• 油皮：中粉 250克
• 玉米油 40克
• 水 130克
• 白糖 25克
• 油酥：中粉 200克
• 玉米油 100克
• 红豆沙 适量

苏式红豆沙月饼的做法步骤

步骤 1

油皮、油酥材料分别和成面团，盖保鲜膜醒发半小时。

步骤 2

分别平均分成二十份。

步骤 3

取一份油皮包酥收口。

步骤 4

包好，醒发15分钟。

步骤 5

擀长。

步骤 6

卷起。

步骤 7

继续醒发15分钟。

步骤 8

再次擀长。

步骤 9

卷起。

步骤 10

继续醒发15分钟。

步骤 11

取一份按扁擀薄成圆饼状包红豆沙。

步骤 12

烤箱170度预热，上下火中层25分钟。

步骤 13

出炉摆盘。

步骤 14

再来一张。

步骤 15

内部。

菜谱创建时间：2016-11-15 05:48:41