无油鸡汤

作者： Doveying

在国外逼自己接受当地的咖啡文化，空腹喝咖啡之后头晕乏力，恶心手抖，抠喉催吐把胃都要吐出来了，喝了一周的白粥，该做点清淡又营养的补补身体了。

用料

• 去皮鸡腿 一只
• 胡萝卜 两根
• 中药药材山药一包 10g
• 中药药材山药一包 10g
• 中药药材山药一包 10g
• 中药药材山药一包 10g
• 红枣 6颗
• 盐，胡椒粉 适量

无油鸡汤的做法步骤

步骤 1

把所有材料洗净放入锅中，鸡腿去皮切小块，去皮了才能做到清淡无油，胡萝卜切块，放足量的水，尽量一次性放够，中途再加水就不好喝了。开大火煮沸。

步骤 2

煮沸后继续保持大火，直到闻到香味。

步骤 3

闻到香味后揭开盖子搅拌一下，继续保持大火，大火要炖一个小时。国外的灶只有max可选。

步骤 4

滚足一个钟后，开盖放盐和黑胡椒粉，再中小火慢炖15-30min。

步骤 5

尝过咸淡后关火，盛出。

步骤 6

放凉一会儿，顺便拍照打发时间。

步骤 7

照片拍完了，热度也差不多了，开吃！鲜甜可口，简直幸福的飞上天了。

无油鸡汤的小贴士

鸡腿记得去皮切块欧。

菜谱创建时间：2016-11-15 05:24:50