海米炖冬瓜

作者： 烟火璀璨福气满满

用料

• 冬瓜 两段
• 海米 一平碗
• 姜片 2-3片
• 香菜 少许
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 醋 少许

海米炖冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净去皮，切成食指薄厚的大片，香菜切段，姜三片，海米热水泡发半小时以上

步骤 2

热锅凉油，待油温七成热，下冬瓜，翻炒至边角微透明，淋入少许酱油，继续翻炒，至冬瓜片均匀裹上颜色后加凉水，以没过冬瓜为宜。

步骤 3

汤开下海米，姜片，淋入少许醋，继续中火炖二十分钟左右，至冬瓜全部透明可关火。

步骤 4

倒入器皿，撒香菜段，上桌开饭吧！

菜谱创建时间：2016-11-15 01:22:32