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呛拌嘎巴虾的做法

呛拌嘎巴虾

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作者: 开心糖果-1
开心糖果-1
嘎巴虾又叫夹板虾,小虾的大钳子瞬间夹闭会发出嘎巴嘎巴的声音。是大连的时令小鲜,以前都是辣炒或是白灼。原本不喜生食的我,在一次聚会上试着吃了一个,结果停不住了,几乎有半盘子都是我吃的。从此爱上了呛拌嘎巴虾。每每买回,必是一半呛拌,一半辣炒。

用料

呛拌嘎巴虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜活嘎巴虾洗净,控水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜、姜、葱、香菜、辣椒切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料、调料都放到盆里,翻拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的嘎巴虾,腌制2小时左右,期间隔半小时翻拌一下。让其入味。气温高时要放到冰箱冷藏。

呛拌嘎巴虾的小贴士

虽说小鲜好吃,但毕竟是生的,不宜一次食用过多。胃肠不好的,对海鲜过敏的人士,老人儿童请不要食用。还有哈,菜里面有放酒,请不要开车呦!

菜谱创建时间:2016-11-14 20:27:55
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