简爱乐生活－干烧草鱼

作者： 简爱乐生活

雾霾天又来了，好在傍晚大风走起，吹散了。快手菜，到家5点，6点20全家吃完。吃光光。

用料

• 草鱼 半条
• 辣椒葱姜蒜 适量
• 酱油料酒盐 适量
• 老醋白糖 适量
• 花椒胡椒粉 少许

简爱乐生活－干烧草鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜辣椒切碎。

步骤 2

草鱼切块清洗后加入料酒备用。

步骤 3

热锅热油，轻轻放入草鱼。

步骤 4

两面煎黄。

步骤 5

放入酱油，白糖，老醋，盐，花椒胡椒粉，辣椒碎，轻轻翻炒。

步骤 6

出锅，飘香入味。

简爱乐生活－干烧草鱼的小贴士

锅烧热，油也烧热，这样鱼入锅整体不容易碎。 翻炒最后小火入味下，别太大力，也容易碎。 鱼买的时候可以直接让店家切块。

菜谱创建时间：2016-11-14 19:00:20