玛德琳蛋糕

作者： 莜莜宝贝

低筋面粉200g、无铝泡打粉6g、细砂糖145g、鸡蛋3个、香草精3滴、无盐黄油200g、牛奶50g

用料

• 低筋面粉 200g
• 无铝泡打粉 6g
• 细砂糖 145g
• 鸡蛋 3个
• 香草精 3滴
• 无盐黄油 200g
• 牛奶 50g
• 柠檬碎 适量

玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

鸡蛋加入糖搅拌均匀，再加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

步骤 3

将低筋面粉和泡打粉混合，筛入搅拌好的蛋液中，搅拌至顺滑无粒状。再加入融化的黄油，搅拌成有光泽的面糊，静置1小时

步骤 4

将蛋糕糊装入裱花袋中，挤在模具中，约9分满。

步骤 5

烤箱190度预热，烤8-10分钟，至蛋糕边缘上色，中间鼓起小肚子即可。

菜谱创建时间：2016-11-14 18:30:10