肉末粉丝烧芋头

作者： 下厨房用户_1dpmd

又到了烧小芋头吃的季节啦～抓紧时间多吃几次～

用料

• 小芋头（鸡蛋大小） 六个左右
• 粉丝 一小把
• 肉末 50g左右
• 葱 一段
• 姜 适量
• 蒜 一头
• 干辣椒 四只
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量

肉末粉丝烧芋头的做法步骤

步骤 1

热油，依次放入姜片，干辣椒，葱蒜爆香～

步骤 2

放入提前腌制好的肉末，爆香～

步骤 3

放入切好的芋头块儿翻炒～

步骤 4

加入老抽白糖，翻炒均匀，加水，没过芋头～盖上盖子焖二十五分钟左右～

步骤 5

放入提前泡好的粉丝～放入盐，生抽调味～大火收汁～

步骤 6

起锅，完成～！

肉末粉丝烧芋头的小贴士

1.肉末提前剁碎用生抽，盐和淀粉腌制一会儿。 2.芋头削皮后清水煮十分钟左右，起锅切块，比较容易熟哦。

菜谱创建时间：2016-11-14 16:51:44