溏心蛋面包Gyeran-ppang

作者： m_maple

当年去韩国的时候曾经在街上吃过的Gyeran-ppang，即快手又好吃 我用的是彩味家的六连模，不刷油也完全不沾，瞬间脱模

用料

• 鸡蛋 8只
• 黄油（融化） 30g
• 糖 85g
• 盐 一小撮儿
• 低筋粉 140g
• 泡打粉 2 tsp
• 牛奶 240g
• 香草精 1 tsp
• 马苏里拉芝士、坚果碎 适量

溏心蛋面包Gyeran-ppang的做法步骤

步骤 1

烤箱预热190度 将两只鸡蛋、融化后的黄油、糖、盐以及香草精混合

步骤 2

筛入低筋面粉，搅拌均匀后分次加入牛奶，过筛

步骤 3

将步骤3倒入模具中，先铺满底后加入适量的马苏里拉芝士，再倒入至6分满

步骤 4

在每一个小模具里打入一个鸡蛋，撒上芝士，以及喜欢的坚果碎

步骤 5

放入烤箱，190度烤12-13分钟会有溏心的效果，如果想要全熟的，适当延长两三分钟

步骤 6

稍微晾凉后脱模

菜谱创建时间：2016-11-14 07:28:15