白斩鸡

作者： 大笨牙

一言不合就做菜，下饭，下酒，招待朋友杠杠的

用料

• 鸡大腿 一个
• 青红二荆条 各2个
• 生姜 6片
• 花椒粉 一撮
• 辣椒粉 一撮
• 酱油 一汤匙
• 花椒油 一汤匙
• 色拉油 适量
• 白糖 一撮
• 醋 一汤匙
• 蒜粒 一汤匙
• 生姜粒 一汤匙
• 香葱 一撮

白斩鸡的做法步骤

步骤 1

鸡大腿生姜片凉水下锅，大火烧开3分钟后关小火，半个小时捞起，凉透剁了装盘

步骤 2

青红辣椒粒、生姜粒、蒜泥依次放入碗里，烫油浇淋，然后放花椒油、醋、酱油、盐、糖调味

步骤 3

鸡肉凉后才能剁成型

步骤 4

拌好的佐料淋在鸡肉上，撒香葱，上桌

菜谱创建时间：2016-11-14 02:11:14