烤地瓜「烤箱版」

作者： 岑梓格

记得小时候想吃烤地瓜时， 朦胧的记忆里 是把地瓜放在烧炕的灶火上烤一宿…… 第二天 看到直流油的地瓜， 哈喇子流的满哪儿都是😝 如今回味幸福 寻觅儿时味道 开启电烤箱 在这个寒冷的冬日 播撒回忆的种子 接下来 就让我们开工吧……🎉

用料

• 地瓜 4块
• 锡纸 一张

烤地瓜「烤箱版」的做法步骤

步骤 1

把地瓜清洗干净 尽量擦/淋干水分；烤网铺锡纸

步骤 2

烤箱220—240℃ 预热七八分钟 ➡️ 地瓜放入烤箱 约80min，中间记得翻一次（受热更加均匀，不翻动也可以）

步骤 3

出锅啦😍😍😍😍

烤地瓜「烤箱版」的小贴士

1.挑选的地瓜 尽量是细长的，这样熟的快，而且我觉得烤出来也会更可口 ^_^ 2.我之前订的温度太高了——250°C，烤出来的地瓜皮很厚，有些空心，颜色也比较暗淡。 应该是火小点儿，慢慢烤，才容易流油，好吃^_^ 因此给大家的贴子中，我把温度设置成220-240℃，具体的温度还需根据自家烤箱的“脾气”而订喔😯

菜谱创建时间：2016-11-12 23:52:36