三黄鸡炖红蘑

作者： 六一snowy

用料

• 三黄鸡
• 红蘑
• 葱姜
• 大料
• 黄酒
• 牛肉粉
• 盐
• 香菜

三黄鸡炖红蘑的做法步骤

步骤 1

三黄鸡用水清洗干净后切块，然后用水焯一下（忘拍照片了）然后锅中放油，放葱姜大料炒香，放入焯好水的鸡块，放上生抽翻炒至上色均匀。

步骤 2

然后加入没过鸡块的热水，烧开后转中小火炖至20分钟即可

步骤 3

半小时后加入提前泡发好的红蘑和盐，转大火再炖至15分钟即可

步骤 4

临出锅前放入牛肉粉和香菜末。

菜谱创建时间：2016-11-12 17:20:00