翻糖蛋糕

作者： add蓓蓓

我家宝贝3岁啦～喜欢奥特曼，为我家宝贝做了个奥特曼蛋糕，希望每年的生日都能为他做不一样的蛋糕，愿他健康快乐

用料

• 磅蛋糕
• 黄油霜
• 翻糖皮
• 干佩斯（卡通造型）

翻糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前捏好卡通造型，烤好磅蛋糕

步骤 2

准备黄油霜，我的磅蛋糕胚是6寸➕4寸的，用的黄油霜是配方是：黄油187.5克，糖粉225克，牛奶：1大勺。步骤：软化黄油，将所有材料放入搅拌盆搅拌，先慢速，直至粉类混合，再高速打至松发（黄油霜的配方有很多，我偷懒选了个操作简单的)

步骤 3

将磅蛋糕切为4层，像抹奶油蛋糕一样，抹上黄油霜。（抹的薄点，不需要太厚）

步骤 4

我黄油霜多出来这点，不想抹太多，毕竟还是很油腻的～

步骤 5

包面：6寸用了550克翻糖皮（实际350克左右吧），4寸用了280克

步骤 6

装饰，完工

翻糖蛋糕的小贴士

1:翻糖皮应该买香草味的，会很好吃

菜谱创建时间：2016-11-12 15:51:00