精美绝伦的和菓子之山茶花

作者： 和風小築-果道教室

用料

• 白色练切 25g
• 黄色、绿色练切 少许
• 豆沙馅 20g

精美绝伦的和菓子之山茶花的做法步骤

步骤 1

工具：布巾、擀面棍、粉扑、整形工具

步骤 2

这款最好用白豆沙馅，红的会显得暗淡。

步骤 3

用白色练切将馅料包好，搓圆。

步骤 4

用布巾包住果子，左手拿菓子，右手握住布巾互绞，直到布巾绞出一个2cm左右的小圆柱。

步骤 5

用力向下压圆柱，使果子形成一个小坑，打开布巾。

步骤 6

用手掌轻轻将果子底部搓圆

步骤 7

黄色练切搓成小球，用尖头整形工具插入中心，做成花心。

步骤 8

将花心装饰好

步骤 9

用擀面棍擀一小片绿色练切，用切模切成树叶形状，黏贴上去。（也可以用绿色锦玉）

步骤 10

简单又美丽的山茶花就完成了。

菜谱创建时间：2016-11-12 09:32:41