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超简单的冬日暖身南瓜马铃薯咖喱的做法

超简单的冬日暖身南瓜马铃薯咖喱

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Everett_OntheRoad
菜谱来自kitchen story 原作者Asako 稍有简化改动 如果想吃纯素可以加荷兰豆~ 想吃肉可以加鸡胸 可以吃的暖呼呼但又没有高脂带来的罪恶感!

用料

超简单的冬日暖身南瓜马铃薯咖喱的做法步骤

步骤 1

洋葱切小块、蒜切末、姜切末; 彩椒、一半南瓜、土豆切小块; 圣女果对半切; 一半南瓜加少量高汤煮软后用用机器打成泥; 如果加鸡胸,先把鸡胸炒熟盛出;

步骤 2

锅内入两勺橄榄油,炒香蒜、姜、洋葱后加入彩椒、土豆、一半南瓜,再加入咖喱酱、咖喱粉、蕃茄酱炒约3-5分钟,(加入鸡胸,)最后用盐、胡椒、辣椒粉调味

步骤 3

加入椰奶、南瓜泥煮10-15分钟后加入圣女果、(荷兰豆、腰果)最后撒上罗勒,完成啦~

菜谱创建时间:2016-11-12 02:22:53
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