洋葱火腿揪揪包

作者： supersuper超超超

揪揪包这个名字是我随口起的，哈哈哈 加了芝士粉的面团，从揉面开始就香喷喷的 8寸加深方形模

用料

• 高筋面粉 250g
• 芝士粉 20g
• 细砂糖 30g
• 盐 5g
• 牛奶 185g
• 干酵母 4g
• 黄油 20g
• 表面馅
• 火腿 4片
• 洋葱 1/4个
• 沙拉酱 4大勺
• 马苏里拉芝士 适量

洋葱火腿揪揪包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有的面团材料混合，得到一个光滑的面团后加入黄油 继续揉到完全阶段

步骤 2

发酵到2倍大

步骤 3

取出排气 均匀分割成16个面团（或9个） 盖保鲜膜醒15分钟

步骤 4

整齐摆入模具内进行二发 （我为了方面脱模取出垫了油纸，不沾模可以不垫，沾模必须垫）

步骤 5

二发期间准备表面的馅料 洋葱切成细细的丝，火腿片也切丝，和沙拉酱搅拌均匀 （洋葱多切一些好吃，我切了半个洋葱）

步骤 6

发酵至1.5倍大即可取出 此时烤箱预热180度

步骤 7

将步骤5做好的馅料均匀铺在表面 撒上马苏里拉芝士，和小葱碎

步骤 8

烤箱中下层 180度烤15分钟后，转170烤10-15分钟至表面焦黄 取出脱模晾凉

洋葱火腿揪揪包的小贴士

冬天揉面注意液体温度 洋葱丝要切细 然后，没啥好注意的了，有了再补~

菜谱创建时间：2016-11-12 11:17:57