空心菜拍大蒜

作者： 可麻麻麻

奶奶说空心菜要用手摘，一段杆上一片叶子。 胖子说大蒜用刀背拍一下更好吃。 每次只要有这道菜我都能吃下两碗饭。

用料

• 空心菜
• 大蒜

空心菜拍大蒜的做法步骤

步骤 1

切掉空心菜尾部一节，泡水里洗干净，用手一节一节的掐。

步骤 2

大蒜用刀背拍一下，外面的蒜皮很好拨掉。

步骤 3

热锅，倒油（油可以稍微多一点），放大蒜炒香。（我喜欢大蒜烧的微焦） 先放菜杆粗的炒一下，再放菜叶。 加入适量的盐，鸡精，出锅前加醋。

菜谱创建时间：2016-11-10 19:23:34