把鸡腿解冻,划三刀。 个人习惯先烧开水,把鸡腿进去撇出血沫,盛出鸡腿。
酱油,啤酒,盐,混合来腌制鸡腿。 一两个小时
开火热油, 姜葱爆出香味,放进鸡腿,先把鸡腿翻炒一会。 因为鸡腿已经去除血沫,所以可以直接把酱汁倒入锅中。
糖水调汁,放进锅里,用来收汁
再加一些酱油,更加入味
等待四十分钟,坐在厨房弹弹吉他吧! 收汁收的差不多了,给鸡腿翻身。 可以适当尝一下鸡腿是否入味。 如果没有可以再调一些糖水,再次收汁。 可以放入胡椒和孜然
作为留学党,调料非常稀少,这样买一袋鸡腿、啤酒、酱油,做完放在冰箱冷藏,基本可以吃一星期啦! 鸡腿的汤汁可以用来炒米饭,放入黄瓜,香肠,胡萝卜,又是一道美味的什锦饭!
最后希望每一个离家在外的朋友 都可以在厨房找到家的味道